5分彩官网注册码_【好大夫说】糖醋鱼的家常做法 这样做简单又美味

  • 时间:
  • 浏览:2

  鱼是亲戚亲戚朋友日常生活中无缘无故 食用的美食,鱼的肉质肉汁,营养充裕,包含的蛋白质含量非常多,许多女人不亲戚亲戚朋友喜欢食用鱼,鱼的做法有许多,常见的介绍糖醋5分彩官网注册码、红烧、清蒸许多,如此 亲戚亲戚朋友知道糖醋鱼的做法吗?糖醋鱼为何么做比较好吃吃呢?下面小编就为亲戚亲戚朋友介绍一下糖醋鱼的家常做法。

  糖醋鱼的做法

  材5分彩官网注册码料:鲤鱼7400克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱400克,泡红椒五个,小葱400克,白糖2大匙,高汤半杯。

  做法

  1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后切丝;将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放上装汤或水的碗里调成滋汁。

  2、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。

  3、锅放上油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再5分彩官网注册码慢慢将鱼身滑5分彩官网注册码入油中。

  4、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。

  5、锅放上约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。

  6、下番茄酱炒约半分钟。

  7、改大火烹入滋汁勾芡。

  8、起锅将芡汁淋在盘中的身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。

  家常糖醋鱼

  材料:新鲜鲤鱼第三根,盐,料酒,酱油,糖,醋,葱,姜,蒜,油。

  做法

  1.鱼收拾干净后,打上去腥线,在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌上入味。

  2.锅烧热,之后 放油,将鱼放上锅中煎至两面微黄。

  3.加入酱油、料酒、糖、醋、葱段、姜丝、蒜片,清水,中小火慢炖。

  4.炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可。

  家常糖醋鱼

  材料主料:鲈鱼,番茄酱,葱,生粉,白糖,醋,生抽。

  做法

  1、将鱼去鳞去肚洗净,切花刀,用絮状生抽腌一下。

  2、鱼拍上生粉,锅里加油烧至八成热,下油锅炸至硬身。

  3、将锅里的油倒出,放番茄酱、白糖、醋、清水下锅煮至糖完整版溶解,糖醋汁就做好了。

  4、加入水淀粉勾芡,撒葱花炒匀。

  5、把调好的糖醋汁淋在鱼身上就好了。

  糖醋鱼片

  材料:鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋。

  做法

  1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

  2.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。

  3.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多许多糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。

  4.再放上炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。

  糖醋鱼块

  材料:草鱼1条,鸡蛋另有一五个,料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙400g,番茄酱2汤匙400ml,姜丝15g,绵白糖400g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml。

  做法

  1、草鱼打上去鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从顶端片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。

    更多关于【好大夫说】糖醋鱼的家常做法 原先做简单又美味- 专家解答,科学饮食、健康护理、寻医问药,请关注【微信公众号:xinmake521】